Siamo Aurelio, Giuseppe e Carmelo, rispettivamente 41, 41 e 39 anni e viviamo a San Giuliano di Puglia, dove nel Settembre 2018 abbiamo deciso di unire le nostre passioni per creare un progetto unico nel nostro territorio, il Birrificio artigianale “Le Tre Torri“. La storia del Birrificio è caratterizzata da una profonda amicizia e dalla voglia di valorizzare la nostra terra, San Giuliano di Puglia ed il Molise.
Il laboratorio di produzione, poggia le sue radici nel centro storico di San Giuliano, e punta su ingredienti di alta qualità come malti e luppoli selezionati. Il birrificio non solo produce birra, di cui offre una selezione di sei tipologie, ognuna con caratteristiche distintive che riflettono la nostra identità e filosofia, ma si propone anche come punto di riferimento per la cultura della birra artigianale nel nostro territorio.
Le birre sono disponibili per la degustazione presso il punto vendita situato sul corso principale del paese, dove prepariamo anche pizze realizzate con grano locale dei nostri farmers e panini con hamburger, pampanella o pulled pork, quest’ultimo cotto a bassa temperatura con la nostra birra. Nel nostro locale i clienti possono apprezzare la freschezza e la qualità di prodotti locali, frutto del lavoro dei farmers molisani, che vengono utilizzati nella creazione dei piatti e che ci ha resi il luogo di incontro dei farmers di Molise Farm!
