Olga

Sono Olga e ho un’azienda agricola a livello familiare situata sulle colline molisane, precisamente ad Ururi ad una distanza di 15 km dal mare adriatico. Il mio obiettivo è quello di produrre un olio di alto livello nel pieno rispetto della qualità delle olive e di una sapiente frangitura e conservazione.

Le olive vengono molite da sempre in un frantoio di fiducia con accurati processi di raccolta e di lavorazione. L’Olio che viene fuori è un Extravergine ottenuto dalla spremitura di una selezione di cultivar “leccio del Corno e Arbequina” che fuse assieme sono in grado di sprigionare profumi e sapori diversi ma perfettamente equilibrati con un profilo sensoriale complesso.

Dal Leccio del Corno si ottiene un olio di un bel colore verde, intenso nel sapore e nel profumo, dalle spiccate note amare e piccanti: in bocca si percepiscono le note di mandorla amara e di carciofo, con un finale fruttato deciso e forte sensazione di oliva acerba.

Dall’Arbequina si ottiene un olio che è stato valutato avere una qualità altissima. Si tratta di un olio extravergine armonioso, di tipo dolce, delicato e fragrante dal suo gusto fruttato.

L’esperienza, la tecnica e la sperimentazione danno vita al nostro “blend”. L’abilità è il fondere assieme profumi e sapori diversi, per creare un’esperienza sensoriale unica.

Il nostro è un prodotto giovanissimo, che ha già ottenuto un ottimo consenso sia da parte dei consumatori che dagli addetti ai lavori. L’Olio Extravergine di Oliva – per essere definito tale – deve avere un’acidità inferiore a 0,80. Pochi giorni fa abbiamo ricevuto le analisi del nostro olio, la sua acidità è pari 0,20!

Acquista il box

Olga ha pensato ad un box per tutti i single. Un box in versione mini ma con tutto il necessario per fare un buon primo! 😋
Pasta, pomodoro, un filo d’olio e una spolverata di caprino. Tutti prodotti molisani, ovviamente. E sopratutto realizzati dai nostri amici farmers. 😎

Acquista questo box, supporta un piccolo produttore. Il costo è di 19 euro e puoi pagare comodamente con PayPal o carta di credito in totale sicurezza. Olga riceverà il tuo ordine, preparerà con cura il pacco e lo spedirà a casa tua.

Da Napoli a Bologna, passando per la Calabria, ogni giorno in Italia i migliori Chef scelgono di usare Olio Frate.

Acquista l'olio

Vuoi provare l’olio extravergine di oliva di Olga? Puoi acquistare una latta da 5 litri oppure 6 o 12 bottiglie di Olio Frate.

Olio Frate

Olio & Vino

Olga ha fatto anche un box in collaborazione con Pasquale della Cantina Salvatore. Puoi riceverlo a casa pagando 29 euro con PayPal.

Se hai bisogno di assistenza o semplicemente ricevere informazioni sui prodotti puoi inviare una mail a Olga su oliofrate@gmail.com o scriverle un whatsapp al numero +39 347 284 4699.

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18 risposte

  2. L’Olio Frate è un olio di ottima qualità. Consiglio vivamente di acquistarlo. Ottimo con ogni pietanza e su ogni piatto.

  3. L’olio Frate è una sicurezza se davvero vuoi mangiare bene.

    Olga è riuscita ha creare quest’olio sublime, raffinato e delicato.

    Ottima scelta.

  7. Un prodotto superlativo, realizzato con amore, passione e tanto lavoro. Ogni volta è un’emozione unica degustare l’olio Frate a crudo o in abbinamento ad altri ingredienti tipici del nostro territorio, esaltando il gusto e la qualità del piatto. Semplicemente grazie.

  8. Una Garanzia

    Serietà e disponibilità della proprietaria. Ho utilizzato l olio Frate su ogni tipo di pietanza, qualità del prodotto eccellente.
    Consigliatissimo ….una garanzia.
    Ottima idea anche per eventuali regali.

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